Borda Carbajal, Mishel Victoria. «Manual De Procedimientos Operativos Estandarizados Para El Restaurante De Comida rápida “Guesas Burger Joint”». Revista Ingeniería 8, no. 21 (mayo 15, 2024): 87–101. Accedido enero 11, 2026. https://www.revistaingenieria.org/index.php/revistaingenieria/article/view/143.